Podzimní certifikace – pět prodloužení a dvě nová – pekařství a koláče
Podzimní kolo setkání členů komise k certifikaci značkou „Zápraží“ originální výrobek® pro produkty a výrobky s kvalitou, tradicí, řemeslnou výrobou a za podpory regionu prodloužilo platnost pěti věrným výrobcům.
K regionu Zápraží se hrdě hlásí a pyšní už pár let Košíky a proutěné zboží pana Davida Čížka, Háčkované pohlazení paní Světlany Fašinové, Zvánovický med ze dvora pana Jaroslava Kotka, Masné výrobky tepelně opracované ze Zámecké výrobny uzenin s r.o. z Modletic výborná tlačenka a jitrnice a jelítka a paní Dagmar Spívalová s Kulíškovými dobrotami – nově cibulády a pečené čaje.
Rozvoj a rozšíření regionální značky Zápraží do nových oblastí kolem Prahy do Jíloviště a Dobřichovic získali a vybojovali svým rodinným přístupem ke své práci noví žadatelé.
Pekárna pana Lupače z Jíloviště, nedaleko Vraného nad Vltavou rozšiřuje svoji výrobu chleba a pečiva. Proto požádali o značku regionálního produktu na Kváskový chléb a slané jemné pečivo k prezentaci výjimečného zboží s dobrou kvalitou.
Současně značku získaly také Koláčové dobroty od paní Marcely Soukupové z Dobřichovic, která po babiččině receptu vypiplala ručně vázané koláče s ořechovou, povidlovou a tvarohovou náplní.
MAS Říčansko touto cestou děkuje všem členům certifikační komise, že si našli čas a podpořili svou účastí regionální značku Zápraží originální produkt® a gratulujeme výrobcům za jejich přístup a nadšení.
Slavnostní předání certifikátů bude na Předvánočním jarmarku 25.11.2017 v Kulturním a informačním centru v Dolních Břežanech.
